Il territorio, i metodi di lavorazione e il rispetto delle tempistiche sono il fulcro della produzione vitivinicola.
Il processo di vinificazione si articola in passaggi distinti e si differenzia a seconda del vitigno impiegato e del prodotto da ottenere. Nella Azienda Agricola Salvadora proponiamo quattro etichette diverse da uve attentamente selezionate e coltivate nei nostri terreni.
Il lambrusco che produciamo con passione da generazioni si distingue per l’aroma fruttato e la spuma fine e persistente. Il percorso che porta a queste bollicine prevede l’esecuzione di precise procedure sulla vigna. Durante la visita guidata approfondiamo l’intervento specifico da effettuare nella stagione in cui si svolge l’evento.
LAMBRUSCO E BONTÀ EMILIANE
Degustazione enogastronomica immersi nel verde e nei profumi della nostra azienda agricola.
Degustazione Salvadora – €20
Un viaggio nei sapori del nostro territorio attraverso la degustazione di 4 pregiati vini della nostra cantina, accompagnati da taralli e grissini artigianali. Un’esperienza autentica per scoprire la nostra passione in ogni calice.
Passeggiata Sensoriale – €30
Immergiti nel cuore dei nostri vigneti con una passeggiata guidata che svela i segreti della viticoltura. Concludi l’esperienza con una degustazione di 4 vini con abbinamenti gastronomici tipici del territorio, per un’esplorazione sensoriale indimenticabile.
Salvadora 360° – €40
Vivi l’esperienza completa: un tour tra i nostri vigneti per scoprire le tecniche di coltivazione e lavorazione, seguito da una visita in cantina dove ti guideremo attraverso le fasi della vinificazione. La giornata si conclude con una degustazione di 4 vini, in abbinamento ad eccellenze culinarie locali, per un viaggio che abbraccia tradizione e qualità.
Organizziamo questo evento ogni giorno ed è riservato a chi effettua la prenotazione.
Contatti
Vieni a provare il gusto unico e naturale del nostro lambrusco biologico oppure contattaci per ulteriori informazioni.